Puedes tenerlo preparado y servir en una comida o cena según van llegando los comensales. Necesitas congelar con anterioridad 1l. de zumo de piña en un bloque, el mismo envase te servirá como recipiente. Cuando lo vayas a hacer, corta con un cuchillo el cartón, sácalo entero y ponlo en un bol grande, mejor de cristal o de porcelana. Agrega 1 botella de cava a temperatura ambiente, 2 plátanos, 1 manzana, 1 pera y 1 melocotones y unas cerezas, lavados, pelados y cortados en daditos y deja hasta que se descongele el zumo de piña.
Revuélvelo y sírvelo en copas o vasos. Para presentarlo, pon azúcar en un plato, moja el borde de las copas en el cóctel y después en el azúcar moreno, de forma que quede una cenefa azucarada a lo largo de todo el borde de la copa, decora con medias rodajas de piña incrustadas en el borde.
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