NECESITARÁS:
Para 4 personas
175 g de miel
450 ml de nata espesa
15 ml de flores de lavanda
PREPARACIÓN DEL HELADO
- El tipo de miel que emplees afectará al sabor del helado. Si puedes conseguirla, utiliza miel de lavanda, si no, utiliza miel de flores.
- Es más fácil preparar un postre perfectamente suave y cremoso en una heladera, aunque no hay razón que impida prepararlo en el congelador del frigorífico.
Coloca la miel en un cazo pequeño y caliéntala suavemente a fuego lento. Si la miel estuviera cristalizada espera hasta que esté bien clara.
Prensa las flores de lavanda y añádelas a la miel.
Agrega la nata y mezcla suavemente.
Traslada la mezcla a una heladora y utilízala según instrucciones del fabricante para que los ingredientes de la preparación consigan el punto helado deseado.
Servir con barquillos o galletas de postre.
CONSEJO
Si no dispones de heladora, bate la nata hasta que esté espesa y prepara el helado en el congelador del frigorífico. Sácalo y bátelo cada treinta minutos, para eliminar los cristales de hielo que se formarán durante la congelación.
.png "English"){kind=small}
Publicar un comentario